Arpa Şehriye Salatası Tarifi

Sıvıyağı tencereye alıp arpa şehriyeleri üzerine döküp rengi değişene kadar kavuralım.

Rengi değişince üzerine sıcak su döküp suyunu çekene kadar pişirelim.

Pişen arpa şehriyeyi karıştırma kabına alıp soğumaya bırakalım.

Kornişon turşuyu küçük küçük doğrayalım.

Soguyan şehriyelerin üzerine dökelim.

Mısırları ve garnitürü süzgeçe döküp yıkayalım.

Süzdükten sonra şehriyelerin üzerine dökelim.

Üzerine tuz, limon ve dereotunu koyup karıştıralım.

Karıştırdıktan sonra servis tabağına alalım. Afiyet olsun..