Basma Kadayıf Tarifi

İlk önce şerbeti hazırlayalım tencereye 3 su bardağı şeker, su ve limonu alıp ocağa koyalım ve 20 dakika kaynatalım..

Sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

Kadayıfları küçük küçük doğrayıp bir kaba alalım.

Tereyağı tavaya alıp eritelim. Eriyen tereyağı ve sıvı yağı doğradıgımız kadayıfların her tarafına gelecek şekilde döküp ovuşturalım.

Yarısını kare borcama alalım yayalım üzerine fındık serpip diğer kadayıfları üzerine serelim.

Küçük bir tencere yardımıyla kadayıfları bastıralım.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verip pişirelim.

Pişen kadayıfın ilk sıcaklığı çıkınca şerbeti üzerine dökelim.

Şerbet soğuk kadayıf sıcak olacak.

Üzerine fındık koyup servis yapalım. Afiyet olsun..