Bezelyeli Köfte Tarifi

Bezelyeden 1 avuç kadar bezelyeyi ayırın.

Mutfak robotunun haznesine kalan dondurulmuş bezelye ve 3 dal dereotunu ekleyin ve bezelyeler hafif parçalanana kadar yaklaşık 3-4 dakika kadar parçalayın.

Bir kâsenin içerisine parçalanan bezelyeleri,1 adet yumurta,4 çorba kaşığı galeta unu, 1 çay kaşığı köri, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çorba kaşığı sıvı yağı ekleyin. Karışımı köfte kıvamına gelene kadar yoğurun. Arada parçalanmamış bölümlerin olması piştiğinde güzel bir doku verecektir.

Hazırlanan harça köfte şekli vererek bölümlere ayırın. Tavayı ocağa alın ve çok az miktarda sıvı yağı ekleyin. Bezelye köftelerini tavaya ekleyip önlü arkalı kızartın. Kalan 1 avuç bezelyeyi ekleyip bir tur çevirin.

Servis tabağına bezelye köftelerini yerleştirin. Küçük bir kâseye 2 çorba kaşığı süzme yoğurt ekleyin ve üzerine kavrulan bezelyeleri ekleyin. Afiyet olsun..