Ayvalı Ihlamur Çayı
Malzemeler
2 adet küçük ayva (büyükse 1 adet)
2 diş karanfil
2 adet çubuk tarçın
1 çorba kasesi ıhlamur (10 gr)
5 su bardağı su
Hazırlanışı
1
Ayvaları yıkayıp kabuklarını soymadan ve çekirdeklerini çıkarmadan iri parçalar halinde doğrayın.
2
Küçük bir tencereye tarçın, karanfil ve ayvaları koyup üzerine 5 su bardağı sıcak su ekleyerek kaynatın.
3
Tenceredeki su kaynayınca altını kısarak 2-3 dakika kadar tıngırdatın.
4
Ihlamuru tencereye ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın ve ocaktan alın, 7-8 dakika kadar ıhlamuru demleyin.
5
Süzerek fincanlara aldığınız çayı bal ile tatlandırarak servis yapın.
