Ayvalı Ada Çayı
Malzemeler
2 adet küçük ayva
1 adet çubuk tarçın
2 diş karanfil
2 diş karanfil
1 avuç ada çayı
Hazırlanışı
1
Ayvaları yıkayıp kabuklarını soymadan ve çekirdeklerini çıkarmadan iri parçalar halinde doğrayın.
2
Küçük bir tencereye tarçın, kakule, karanfil ve ayvaları koyup üzerine 5 su bardağı su ekleyerek kaynatın.
3
Tenceredeki su kaynayınca altını kısarak 5 dakika kadar tıngırdatın.
4
Baharat ve ayvaların kokusu yayılmaya başlayınca adaçayını tencereye ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın ve ocaktan alın, 7-8 dakika kadar ada çayını demleyin.
5
Süzerek fincanlara aldığınız çayı bal ile tatlandırarak servis yapın.
Notlar
Önemli;
Tansiyon yükseltici etkisi olduğundan özellikle tansiyon hastaları adaçayı tüketiminden uzak durmalıdırlar.
