Nefis Mücver
Malzemeler
2 adet orta boy rendelenmiş kabak
1 adet orta boy havuç
1 yumurta
7-8 yemek kaşığı un
1 er çay kaşığı karabiber tuz kimyon toz biber
Yarım çay kaşığı karbonat
Yarım demet maydanoz veya dereotu (Varsa ikiside)
Hazırlanışı
1
Kabakları ve havuçları rendeleyin.
2
Kabakların suyunu sıkın.
3
Tüm malzemeleri yoğurun.
4
Karışımı yarım saat buzdolabında bekletin.
5
Geniş bir tavaya yağ ekleyin.
6
Mücverleri kaşık yardımı ile dökerek önlü arkalı kızartın.
7
Yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun.
