Sacda Ekşili Buz Balığı Tarifi
Sacda Ekşili Buz Balığı İçin Malzemeler
1 büyük buz balığı
Yarım limon
3 orta boy soğan
2 adet domates
Tuz
Karabiber
1 tutam maydanoz
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 diş sarımsak
Sacda Ekşili Buz Balığı Nasıl Yapılır?
1
Temizlediğimiz buz balıklarını yuvarlak keselim.
2
Soğanları soyup julyen doğruyoruz. Sac tavasına alıyoruz üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı gezdiriyoruz pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
3
Üzerine küçük doğradıgımız sarımsakları ekliyoruz.
4
Doğradıgımız domatesleri de ekleyip karıştırıyoruz.
5
Üzerine tuz ve buz balıklarını sıra sıra dizip altı kısık vaziyette 10 dakika pişirelim.
6
Pişmek üzere, üzerine limon suyu karabiber ve maydanozu serelim 5 dakika daha pişirip servis edelim. Afiyet olsun..
