Şeker Pare Tarifi

İlk olarak şerbeti yapıyoruz.

Tencereye su ve şekeri alıp ocağa alalım yarım limon ekleyip kaynamaya bırakalım.

Kaynayınca 15 dakika daha kaynatalım.

Karıştırma kabına tereyağı, irmik, şeker, yumurta, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesini alıp karıştın.

Üzerine unu azar azar ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim.

Tepsiyi yağlayıp hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp elimizle yuvarlanıp tepsiye aralıklı dizelim.

Bütün hamuru aynı şekilde yapıp üzerlerine yumurta sarısı sürüp ortalarına fındık batıralım.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Tepsiyi fırından çıkarıp biraz bekleyip ılık şerbeti üzerine dökelim.

Üstünü kapatıp Şerbeti çektirelim. Afiyet olsun 😁