Enişte Lokumu Tarifi
Enişte Lokumu Tarifi İçin Malzemeler
4 su bardağı şeker
2 su bardağı yoğurt
4 adet yumurta (2 yumurta sarısı üzerine sürülecek)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
200 gram eritilmiş tereyağı
Aldığı kadar un
1 çay bardağı mısır unu
Enişte Lokumu Tarifi Nasıl Yapılır?
1
Karıştırma kabına şeker, yogurt, kabartma tozu, 4 adet yumurta ikisinin sarısını ayırın, tuz, tereyağı koyup şekeri eriyene kadar iyice karıştırın.
2
Unu eleyerek yavaş yavaş yumuşak hamur elde edene kadar yoğurun.
3
Hamuru tezgahın üzerine alıp parçalar koparıp rulo şeklinde uzatıp bıçakla uzun şekilde keselim.
4
Bütün hamuru o şekilde yapıp yaglı kagıt serili tepsiye dizelim.
5
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırına verelim. Afiyet olsun..
