Yaban Mersinli Kek Tarifi
Yaban Mersinli Kek Tarifi İçin Malzemeler
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı sulu yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvıyağ
2 su bardağı elenmiş un
Üzeri İçin;
1 kase 300 gram yaban mersini
3 yemek kaşığı pudra şekeri
Üst katmanı için;
60 gram tereyağ
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Yaban Mersinli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Yumurtayı ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz üzerine yoğurt, sıvıyağ ekleyip karıştırın.
Sonra üzerine kabartma tozu ve unu ekleyip çırpalım.
Yağladığımız kelepçeli kek kalıbına dökelim.
Bir kaseye yaban mersini ve 2 yemek kaşığı pudra şekerini koyup karıştıralım.
Kekin üzerine her tarafına gelecek şekilde serelim.
Başka bir kaseye yumuşamış tereyağı ve 2 kaşık pudra şekeri alıp ufalayalım.
Yaban mersinli kekin üzerine yayalım.
Sonra keki 190 derece fırına verip 25 dakika pişirelim. Afiyet olsun..
