Rulo Pizza Tarifi
Rulo Pizza Tarifi İçin Malzemeler
2 adet yeşil biber
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı ılık su
1,5 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4-5 yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım paket yaş maya
4 su bardağı un
Sosu için;
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
İç Malzemesi;
2 adet kapya biber
2 kutu mısır
1 kangal sucuk
1 kase rendelenmiş kaşar
Üzerine sürmek için yumurta sarısı
Rulo Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
Hamuru için karıştırma kabına süt, su, sıvıyağ, tuz, şeker ve yaş mayayı alıp unu azar azar ekleyip yoğuralım.
Yumuşak bir hamur elde edelim.
Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
İç malzemelerini küçük doğrayıp hazırlayalım.
Sosu için bir tabağa domates salçası, su, kekik, rendelenmiş sarımsağını ve sıvıyağını alıp karıştıralım.
Mayası gelen hamuru unlanmış tezgaha alalım.
Hamurun üzerine biraz un serpip açalım.
Hamurun üzerine önce salçalı sosu sonra kaşar peyniri daha sonra mısır, biberleri ve sucuğu her yerine serpiştirelim.
Hamurumuzu rulo şeklinde saralım.
Rulomuzdan bıçak ile 2 parmak kalınlığında dilimler keselim ve pişirme kağıdı serili tepsiye dizelim.
10 dakika tepside dinlendirip üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürelim.
Pizzalarımızı önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayarda 25 30 dakika pişirelim. Afiyet olsun..
