Köri Soslu Tavuklu Makarna Tarifi
Köri Soslu Tavuklu Makarna için Malzemeler
1 tatlı kaşığı köri
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım paket makarna
Karabiber
3-4 adet kızarmış karides (isteğe göre)
Tuz
1 paket krema
100 gram rendelenmiş parmesan
2 parça tavuk göğsü
Köri Soslu Tavuklu Makarna Nasıl Yapılır?
İlk olarak tuzlu suda makarnaları haşlayın ve süzün.
Tavuk etini küp küp doğrayın. Bir tavanın içerisine tereyağını ekleyerek eritin.
Tereyağı eridikten sonra tavukları da içerisine alarak kavurun.
Tavuklar kızarmaya başladığında üzerine tuz, köri ve karabiberi ekleyerek pişirin.
Ardından kremayı da tavukların üzerine ekleyin ve yoğun bir kıvam elde edinceye kadar pişirin.
Makarnayı da tavukların üzerine ekleyerek karıştırın.
Makarnalar sıcakken üzerine bir miktar parmesan ekleyerek diğer yüzünü çevirin.
Makarnaları pişirdikten sonra servis tabağına alın ve üzerine parmesan peyniri ekleyin.
Hazırladığınız köri soslu tavuklu makarnayı servis edebilirsiniz.
Köri Soslu Tavuklu Makarna Tarifinin Püf Noktaları
Makarnayı su kaynar kıvama gelince ekleyin ve tuzlu suda haşlayın. Bu sayede daha çabuk pişecektir.
Haşladığınız makarnaları soğuk sudan geçirmeyin. Bunun yerine suyunu süzerek bir kenarda bekletin.
Tarifte verilen ölçüler iki kişiliktir, kişi sayısına göre arttırabilirsiniz.
Karides eklemek istiyorsanız, ilk olarak karidesleri kürdan yardımıyla temizleyin. Ardından tavada kızartarak makarnalara ekleyebilirsiniz.
Tarifte parmesan yerine kaşar peyniri, tereyağı yerine zeytinyağı kullanabilirsiniz.
