Peynirli Tuzlu Kek Tarifi
Peynirli Tuzlu Kek İçin Malzemeler
2 su bardağı un
Pul biber (isteğe bağlı)
Çörek otu
Yarım demet maydanoz
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Susam
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin (kalıbı yağlamak için)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı süt
1 kase beyaz peynir (küp küp doğranmış)
Peynirli Tuzlu Kek Nasıl Yapılır?
Derin bir kaba yumurtayı alarak iyice çırpın.
Peynir ve maydanoz hariç malzemeleri alarak çırpmaya devam edin.
Maydanoz ve peyniri de ekleyerek spatula yardımıyla karıştırın.
Pişirme kalıbını margarinle iyice yağlayın, çörek otunu ve susamını serpiştirin.
Kek hamurunu kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kontrollü olarak pişirin.
Soğuduktan sonra servis tabağımıza ters çevirip servis edebilirsiniz.
Peynirli tuzlu kek tarifi püf noktaları
Kullandığınız malzemelerin oda ısısında olması gerekmektedir.
Süt yerine yoğurt da kullanabilirsiniz, ancak yoğurdun sulu taraflarından kullanmanız daha iyi olur.
Tuzlu keki kalıp yerine borcamda da pişirebilirsiniz. Ancak borcamınızın büyük olmaması gerekmektedir. Eğer borcamınız büyük olursa tuzlu kekiniz ince olacaktır.
Peynir olarak kaşar peyniri, tulum peyniri gibi farklı peynirler kullanabilirsiniz.
