Zeytinli Hellim Peynirli Tuzlu Kek Tarifi
Zeytinli Hellim Peynirli Tuzlu Kek için Malzemeler
1 paket hellim peyniri
1 su bardağı ayıklanmış zeytin
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1/2 demet ince kıyılmış dereotu
3 yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı kefir
Yarım silme çay kaşığı mahlep (İsteğe bağlı)
1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
Üzeri için;
Susam
Zeytinli Hellim Peynirli Tuzlu Kek Nasıl Yapılır?
Yumurtaları güzelce çırpın, kefir ve zeytinyağını ekleyip çok az daha çırpın. Hellim peynirini bütün halde 15-20 dakika suda bekletip sonra minik küpler halinde doğrayın (Hellimin tuzlu tadını seviyorsanız suda bekletme aşamasını atlayabilirsiniz).
Un, kabartma tozu ve mahlebi ekleyip karıştırın. Hellim, zeytin ve doğranmış yeşillikleri de koyup çok az karıştırın (Hellim ve zeytin tuzlu olduğu için ekstra tuz koymadım, istenirse eklenebilir).
Her yeri güzelce yağlanmış baton kalıbı susamla kaplayıp kek harcını boşaltın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
