Yumurtalı Mantar Tarifi
Yumurtalı Mantar Tarifi İçin Malzemeler
1 büyük soğan
500 gr. mantar
Karabiber
1 yemek kaşığı domates salçası
Pul biber
Tuz
3 tane yumurta
Yumurtalı Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?
1
Soğanları soyup söğüş şeklinde doğrayıp tavaya alalım üzerine zeytin yağı koyup ocağın altını açalım.
2
Soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım.
3
Salçayı da ekleyip biraz kavuralım.
4
Mantarları yıkayıp uzun olacak şekilde doğrayıp soğanların üzerine dökelim tuz da ekleyip ocağın altını kısıp mantarlar pişene kadar pişirelim.
5
Yumurtaları çırpıcıyla çırpıp mantarların üzerine dökelim pul biber, karabiber koyup yumurta pişene kadar pişirelim. Afiyet olsun..
