Sakala Çarpan Çorbası Tarifi

Mercimekler yıkayıp haşlayın ve suyunu süzün.

Soğanları ayrı bir yerde ince ince doğrayın, iki yemek kaşığı yağla birlikte kısık ateşte ara ara karıştırılarak kavrun.

Un katılarak bir iki defa daha çevrin. Mercimek, tuz ve et suyu ekleyin.

Kaynayınca erişte ilave edin ve 15-20 dakika daha pişirin.

İki yemek kaşığı yağ bir tavada eritilip içine nane ekleyin ve çorbanın üzerine gezdirip servis edebilirisiniz. Afiyet olsun...