Sucuklu Rulo Pizza Tarifi
Sucuklu Rulo Pizza Tarifi İçin Malzemeler
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı şeker
Yarım yaş maya 20 gr
5 yemek kaşığı sıvıyağ
3,5 - 4 su bardağı un
Sosu için;
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 diş sarımsak
Yarım çay bardağı su
İç malzemesi için;
2 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
1 kangal sucuk
1 kase rendelenmiş kaşar
Sucuklu Rulo Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
Yoğurma kabına su, süt, sıvıyağ, tuz, maya, şekeri alıp unu ekleyip yumuşak hamur elde edene kadar yoğuralım.
Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
İç malzemelerin hepsini küp küp doğrayıp hazırlayalım.
Sosu için bir kaseye salçayı, zeytinyağını, kekik, su ve sarımsağı rendeleyip karıştıralım.
Mayalanmış hamuru unladıgımız tezgaha alıp biraz unlayıp merdane yardımıyla dikdörtgen olacak şekilde açalım.
Hamurun üzerine önce salçalı sosu sonra kaşar peyniri daha sonra biberleri ve sucuğu her tarafına serpelim.
Hamuru rulo şeklinde saralım. Yaptığımız rulomuz dan bıçak ile 2 parmak kalınlığında dilimler keselim.
Pişirme kağıdı serili tepsimize dizelim. Hepsini dizdikten sonra 10 dakika dinlendirip üzerine yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıtılmış alt üst ayarda 190 derece fırında 25 dakika pişirelim. Afiyet olsun.. 😋
