Yaban Mersinli Cheesecake Tarifi: Dokusunu Belirleyen Tarif Adımları
Yaban Mersinli Cheesecake Tarifi
Yaban Mersinli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
200 gr bisküvi
100 gr eritilmiş tereyağı
400 gr krem peynir
150 gr şeker
3 yumurta
100 ml taze sıkılmış limon suyu
1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
200 gr yaban mersini
Yaban Mersinli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
Fırını 180 dereceye ısıtın.
Kare bir fırın tepsisini (yaklaşık 20x20 cm) yağlı kağıtla kaplayın.
Bisküvileri incecik kırıntılar haline getirin.
Bisküvi kırıntılarını eritilmiş tereyağı ile karıştırıp fırın tepsisine bastırın.
Krema peynirini şeker, yumurta, limon suyu ve limon kabuklarını pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Yaban mersinlerini yavaşça ekleyip karışımı bisküvi tabanına dökün.
İç harcı katılaşana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Cheesecake dilimleri kesmeden önce tercihen buzdolabında tamamen soğumaya bırakın. Afiyet olsun..

