Fırında Patates ve Köfte Dizmesi Tarifi
Fırında Patates ve Köfte Dizmesi İçin Malzemeler
500 gr. kıyma
3 küçük patates
1 orta boy soğan
3 Sivri biber
1 yumurta
2 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 çay bardağı galeta unu
Karabiber
Tuz
Toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı domates salçası
Zeytinyağı
Fırında Patates ve Köfte Dizmesi Nasıl Yapılır?
Yoğurma kabına kıyma, yumurta, galeta unu, sarımsak, maydanoz, karabiber, toz kırmızı biber ve tuz koyup yağuralım.
Yoğurduktan sonra parçalar koparıp yuvarlayalım yassı yapalım köftelerin hepsini o şekilde yapalım.
Patatesleri soyup yuvarlak keselim. Borcam'a önce patates sonra köfte olacak şekilde sıra sıra dizelim.
Bir kaseye domates salçası koyup üzerine kaynar su koyup açalım zeytinyağı karabiber ve kırmızı biber ve tuz koyup karıştıralım.
Sonra patateslerin üzerine sosu gezdirip biberleri ortadan ikiye kesip patateslerin üzerine koyalım. Borcam'ın üzerine yanmayan kağıtla kapatıp 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Afiyet olsun..
