Portakal Soslu Kremalı Kek Tarifi
Portakal Soslu Kremalı Kek Tarifi İçin Malzemeler
2 adet yumurta
1 kahve fincanı şeker
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 kahve fincanı yoğurt
3 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kreması için;
Yarım litre süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı labne
Portakal sosu için;
3 çay bardağı portakal suyu
2 yemek kaşığı şeker
1,2 yemek kaşığı nişasta
Pasta süsü
Portakal Soslu Kremalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Karıştırma kabına şeker ve yumurtayı alıp köpürene kadar çırpalım.
Sıvıyağı ve yoğurdu koyup çırpalım.
Vanilya, kabartma tozu ve elenmiş unu ekleyip çırpalım.
Tart kalıbını güzelce yağlayalım.
Karışımın tart kalıbına döküp 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
Kremayı yapmak için tencereye sütü, yumurta sarısını, un ve nişastayı koyup çırpıp ocağa alalım.
Kaynayana kadar çırparak karıştıralım pişmek üzere vanilyayı ekleyip altını kapatalım.
5 dakika sonra labne ekleyip çırpalım.
Kek pişince kalıptan çıkarıp sütle her tarafını biraz ıslatalım.
Ilıyan kremayı üzerine dökelim.
Sosunu yapmak için küçük tencereye portakal suyu, şeker ve nişastayı alıp çırpalım ocağa alıp çırparak pişirelim.
Pişen sosu ılık şekilde kemanın üzerine dökelim her tarafına pasta süsü ile süsleyelim. Afiyet olsun..
