Mahlepli Çörek Otlu Misket Kurabiye Tarifi
Malzemeler
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
200 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı mahlep
Yarım çay bardağı çörek otlu beyaz susam karışımı
5 su bardağı un
1 adet yumurta akı
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
Üzeri için;
1 yumurta sarisi
Mahlepli Çörekotlu Misket Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Derin bir kaba 200 gr margarin koyun.
Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta akı, 1 tatlı kaşığı mahlep, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, ve yarım çay bardağı çörek otlu beyaz susamı ekleyin.
Tüm malzemeyi eliniz ile iyice karıştırın. Daha sonra 1 paket kabartma tozu ve vanilyayı azar azar 5 su bardağı un ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Yoğurduğunuz hamuru yaklaşık 20 dakika kadar dinlendirin. Ardından hamurdan minik parçalar alın. Eliniz ile yuvarlayın.
Yağladığınız tepsiye dizin Fırın tepsisine dizdiğiniz çörek otlu tuzlu kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 160 dereceli fırına verin. Çörek otlu tuzlu kurabiyeleri yaklaşık 40 dakika pişirin.
Kurabiyeleri fırından alıp, soğumaya bırakın. Soğuyan kurabiyeleri servis edebilirsiniz.
