Yoğurtlu Çiğ Kabak Salatası Tarifi
Yoğurtlu Çiğ Kabak Salatası Tarifi İçin Malzemeler
Sosu için;
1 yemek kaşığı süzme yoğurt
1/2 adet limonun suyu
5 dal taze soğan
1 yemek kaşığı labne
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay bardağı tuz
2 yemek kaşığı dereotu (kıyılmış)
Salata için;
1 adet kabak
3 yemek kaşığı mısır
3 yemek kaşığı haşlanmış fasulye
1 adet salatalık
Üzeri için;
1 yemek kaşığı susam (kavrulmuş)
Yoğurtlu Çiğ Kabak Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Sos malzemelerini derin bir kasede karıştırın.
Sosun üzerine salatalık ve kabağı, sebze soyucu yardımı ile şerit şerit doğrayın.
Çekirdekli kısmı kullanmamaya özen gösterin.
Kaseye haşlanmış fasulye ve mısırları da ekleyip bütün salatayı harmanlayın.
Salatayı servis kasesine alıp üzerine kavrulmuş susam serpin ve bekletmeden servis edebilirsiniz.