Süt Helvası Tarifi

Name: Süt Helvası Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Renkli Tarifler
Ingredients: 6 su bardağı süt; 1 su bardağı un; 125 gr tereyağı; 1 su bardağı şeker; 1 paket vanilya

Hacer tarafından

Süt Helvası Tarifi: Un ve Sütün Buluştuğu Hafif Bir Lezzet

Süt Helvası Tarifi için kavurduğunuz unun rengini açtırmamaya özen göstererek, süt ve şekeri kaynattıktan sonra azar azar ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştırın. Ardından mikserle çırpıp yağlanmış güveç kaselerine paylaştıracağınız helvanın üzerini fırının sadece üst ayarında kızartmanız, ona o kendine özgü altın sarısı rengini verecektir. Bu nefis süt helvasını hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, unun kavrulma aşamasında renginin dönmemesi. Bu sayede helvanız hem beyazlığını koruyacak hem de unun çiğ kokusu kaybolacaktır. Yanında taze demlenmiş bir çay ile sunulan süt helvası, tatlı ihtiyacınızı en zarif şekilde karşılayacaktır.

Süt Helvasının Yumuşak Dokusu ve Hafif Tatlılığı

Süt helvasının en belirgin özelliği, unun tereyağında rengi dönmeden kavrulmasıyla elde edilen hafifliği ve pürüzsüz kıvamıdır. Fırında sadece üst ayarda pişirilmesi, ona dışarıdan çıtır, içeriden yumuşak bir doku kazandırır. Şeker ve vanilya ile zenginleşen süt tadı, tatlıya yumuşak bir lezzet derinliği katar.

Süt Helvasının Yanına En Çok Yakışanlar

Sütlü Fırında Sütlaç Tarifi sayfasına da göz atabilirsin. Sıcak demlenmiş bir bardak çay, süt helvasının hafifliğini dengeler ve lezzetini ön plana çıkarır. Yanında taze mevsim meyveleriyle servis ederek tatlıya ferah bir dokunuş katabilirsiniz.

Gönderi Görüntülemeleri: 590

Süt Helvası Tarifi

Kişi Sayısı6 kişilik

Hazırlık Süresi30 dakika

Pişirme Süresi20 dakika

Malzemeler

6 su bardağı süt
1 su bardağı un
125 gr tereyağı
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya

Hazırlanış

Tencereye tereyağını koyup eritin ve ununu ekleyip güzelce kavurun.

Ama ununa renk aldırmıyoruz.

Başka bir tencerede şerbetini hazırlıyoruz. Sütü ve şekeri ekleyip güzelce kaynatın

Yaklaşık unu 20 dakika kadar kavurun kaynattığımız sütü unun üzerine ekliyoruz.

Kısık ateşte çırpma teliyle karıştırın. Ocağın altını kapatın

Ve mikserle 5 dakika kadar çırpın yağlanmış çömlek kaselere helvanızı paylaştırın önceden ısıtılmış 200 derece fırında sadece üst ayarını açıp üzerlerini kızartıyoruz. Afiyet olsun..