Enişte Lokumu Tarifi

Sevdiklerinizle bir araya geldiğiniz o keyifli anlara eşlik edecek lezzetli bir lezzetle karşınızdayız: Enişte Lokumu Tarifi! Bu tarif, ağızda dağılan yumuşacık dokusu ve hafif tatlılığıyla tam bir kurtarıcı. Misafirleriniz geldiğinde ya da canınız tatlı bir şeyler çektiğinde, bu pratik ve lezzetli kurabiyeler sofranıza neşe katacak. Hazırlaması oldukça kolay olan enişte lokumu, elinizdeki temel malzemelerle kısa sürede tamamlanabilir. Yoğurt ve tereyağının birleşimiyle elde edilen hamurun kıvamı, şekil verirken size büyük kolaylık sağlayacak. Üzerine sürülen yumurta sarısı ise fırından çıktığında o iştah açıcı parlaklığı veriyor.

Ağızda Dağılan Yumuşaklık

Enişte lokumlarının üzerindeki o güzel renk ve parlaklık için yumurta sarısını fırına vermeden önce mutlaka sürün. Mısır unu eklemek, kurabiyelerin dokusuna hafif bir farklılık katarken, tereyağının verdiği o kendine özgü aromayı da ön plana çıkaracaktır. Hamurun kıvamı yumuşak olmalı, ele yapışmamalıdır. Bu sayede şekil verirken dağılmaz ve fırında da formunu korur.

Yanına Ne Gider?

Fındıklı Kuru Üzümlü Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi sayfasına da göz atabilirsin. Fırından yeni çıkmış, sıcacık bir çay eşliğinde bu lokum gibi kurabiyelerle keyifli bir mola verebilirsiniz. Sabahları ya da öğleden sonra keyfi için hazırlayacağınız bir fincan Türk kahvesinin yanına en çok yakışanlardan biri.