Peynirli Tuzlu Kek Tarifi

Name: Peynirli Tuzlu Kek Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Renkli Tarifler
Ingredients: 2 su bardağı un; Pul biber (isteğe bağlı); Çörek otu; Yarım demet maydanoz; 3 adet yumurta; 1 paket kabartma tozu; Susam; 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin (kalıbı yağlamak için); 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay bardağı süt; 1 kase beyaz peynir (küp küp doğranmış)

Tarifçi tarafından

Peynirli Tuzlu Kek Tarifi: Malzeme Dengesi ve Servis Önerileri

Kahvaltı sofralarına veya beş çayına lezzet katacak, yapımı oldukça kolay bir tarifle karşınızdayız: Peynirli Tuzlu Kek Tarifi. İçerisindeki beyaz peynirin verdiği o kendine özgü dokunuş ve ince kıyılmış maydanozun ferahlığıyla bu kek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Üzerindeki çörek otu ve susam taneleriyle de hem görsel hem de lezzet olarak fark yaratıyor. Kek hamurunu hazırlarken yumurtaları iyice çırpmak, ardından sıvı yağ, süt ve kabartma tozunu ekleyerek homojen bir karışım elde etmek önemli. Son olarak küp küp doğranmış beyaz peynir ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip spatula ile nazikçe karıştırarak hamurun kıvamını bozmamaya özen gösterin. Kalıbı tereyağı ile yağlayıp çörek otu ve susam serpiştirdikten sonra hamuru döküp pişirme aşamasına geçebilirsiniz.

Peynir ve Maydanozun Uyumu

Bu pratik tuzlu kek, sadece birkaç temel malzeme ile hazırlanabiliyor. Fırından çıktığında sıcak olarak servis edebileceğiniz gibi, oda sıcaklığında da lezzetinden bir şey kaybetmiyor.

Yanına Ne Gider?

Kakaolu Kek Dilim Pasta Tarifi sayfasına da göz atabilirsin. Yanında taze bir domatesli yeşil salata ile hem doyurucu hem de ferahlatıcı bir öğün oluşturabilirsiniz. Daha zengin bir menü için, hafif bir zeytinyağlı yaprak sarma da bu tuzlu keke çok yakışacaktır.

Gönderi Görüntülemeleri: 1.468

Peynirli Tuzlu Kek Tarifi

Kişi Sayısı10 kişilik

Hazırlık Süresi10 dakika

Pişirme Süresi20 dakika

Peynirli Tuzlu Kek İçin Malzemeler

2 su bardağı un
Pul biber (isteğe bağlı)
Çörek otu
Yarım demet maydanoz
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Susam
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin (kalıbı yağlamak için)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı süt
1 kase beyaz peynir (küp küp doğranmış)

Peynirli Tuzlu Kek Nasıl Yapılır?

Derin bir kaba yumurtayı alarak iyice çırpın.

Peynir ve maydanoz hariç malzemeleri alarak çırpmaya devam edin.

Maydanoz ve peyniri de ekleyerek spatula yardımıyla karıştırın.

Pişirme kalıbını margarinle iyice yağlayın, çörek otunu ve susamını serpiştirin.

Kek hamurunu kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kontrollü olarak pişirin.

Soğuduktan sonra servis tabağımıza ters çevirip servis edebilirsiniz.

Peynirli tuzlu kek tarifi püf noktaları

Kullandığınız malzemelerin oda ısısında olması gerekmektedir.

Süt yerine yoğurt da kullanabilirsiniz, ancak yoğurdun sulu taraflarından kullanmanız daha iyi olur.

Tuzlu keki kalıp yerine borcamda da pişirebilirsiniz. Ancak borcamınızın büyük olmaması gerekmektedir. Eğer borcamınız büyük olursa tuzlu kekiniz ince olacaktır.

Peynir olarak kaşar peyniri, tulum peyniri gibi farklı peynirler kullanabilirsiniz.