Keten Tohumlu Soğanlı Patatesli Kek Tarifi: Kıvamı Belirleyen Hazırlama Adımları
Keten Tohumlu Soğanlı Patatesli Kek Tarifi
Keten Tohumlu Soğanlı Patatesli Kek İçin Malzemeler
1 orta boy kuru soğan
2 orta boy patates
2 çay kaşığı kırmızı pul biber
1/2 demet dereotu
2 su bardağı un
2 çay kaşığı tuz
1 havuç
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı kuru nane
1 su bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı yenibahar
1 paket kabartma tozu
Üzeri için;
Keten tohumu
Susam, çörekotu
Keten Tohumlu Soğanlı Patatesli Kek Nasıl Yapılır?
Soyduğunuz patatesleri tavla zarı büyüklüğünde küp doğrayın. Soğanı soyup yemeklik doğrayın ve havucu soyup rendeleyin.
Patateslerle havuçları karıştırın ve bir kenarda bekletin.
Yumurtaları derin bir kaba kırıp yoğurt ve zeytinyağını ekleyin.
Tuz, kabartma tozu ve baharatlar ile ince kıydığınız dereotunu ilave edip karıştırın.
Unu ve soğanlı karışımı yumurtalı karışıma ekleyerek iyice harmanlayın.
Dikdörtgen bir fırın kabını zeytinyağıyla yağlayın.
Hazırladığınız tuzlu keki kalıba aktarıp üzerini düzleştirin.
Üzerine keten tohumu, susam ve çörekotu karışımı serpiştirin.
Keki önceden ısıtılmış 180 derece fırında en az 40-45 dakika, üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Ilık hale gelince dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun..

