Kuru Üzümlü Kek Tarifi

Hele bir de o kekin içinde tatlı tatlı parlayan kuru üzümler olunca, çay saatleri şenlenir. İşte size, o klasik lezzeti bir adım öteye taşıyacak, yumuşacık dokusuyla sizi mest edecek bir tarif: Kuru Üzümlü Kek Tarifi. Bu tarifte yoğurdun o hafif nemli dokusu, kekinize öyle güzel bir yumuşaklık katıyor ki, dilimlediğinizde bile farkını hissediyorsunuz. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpmak, kekin puf puf kabarmasının sırrı. Ardından eklenen sıvı yağ ve yoğurt, kek harcına o kendine özgü kıvamı veriyor. Kek kalıbını güzelce yağlamak ve önceden ısıtılmış fırında sabırla pişirmek, sonuçtan emin olmanızı sağlıyor. Bu kek, sabah kahvaltılarında çayın yanında hafif bir başlangıç için de uygun bir seçenek.

Üzümlerin Tatlı Sürprizi ve Yoğurdun Yumuşaklığı

Kuru üzümlerin tatlılığı ve yoğurdun verdiği o muhteşem yumuşaklık, bu kekin imzasını oluşturuyor. Kek harcına eklenen yoğurt, sadece yumuşaklık katmakla kalmıyor, aynı zamanda kekin daha uzun süre taze kalmasına da yardımcı oluyor. Bu kek, sıcak olarak servis edildiğinde çayın yanına çok yakışıyor.

Kuru Üzümlü Kek Yanına Ne Gider?

Yoğurtlu Yaban Mersinli Kek Tarifi sayfasına da göz atabilirsin. Özellikle demli bir bardak çay ile bu kekin lezzeti ikiye katlanır. Bir fincan taze demlenmiş kahve de kekin aromasını güzelce tamamlar.