Tavuklu Krep Tarifi: Tavuklu Krep Bohçası Tarifi ile Sofralara sıcak servis
Tavuklu Krep Tarifi
Tavuklu Krep Tarifi İçin Malzemeler
2 adet kemiksiz but (her bohça için 1adet)
8-10 adet mantar
Yarım kutu çiğ krema
2 yemek kaşığı tereyağı
Karabiber
Tuz
Krep için:
Yarım litre süt
1 adet yumurta
7-8 yemek kaşığı un
1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
Süslemek için:
Krep sayısı kadar dilimlenmiş kaşar peyniri
Tatlı kırmızı biber
Yeşil biber
Havuç
Tavuklu Krep Tarifi Nasıl Yapılır?
Butları ve mantarları kuşbaşı doğrayın, tereyağını teflon tavaya koyun ve kızdırın içine tavukları atın beyazlayana kadar kavurun.
Mantarları ekleyin, tavuklar iyice pişene kadar soteleyin ve içine kremayı ekleyin. 3-4 dakika kadar pişirerek ateşten alın.
Krep malzemelerini derin bir kap içinde iyice çırpın ve 2 yemek kaşığı sıvıyağ kızdırdığınız tavada önlü arkalı pişirin.
Tavaya aktarmak için ölçü olarak kepçe kullanabilirsiniz
Her bir krepin ortasına tavuklu harçtan koyularak rulo şeklinde sarın, borcama yeleştirilerek üzerine 1’er dilim kaşar peyniri koyarak 180 derece fırında peynirler eriyene kadar fırınlayın .
Biberleri ve havuçları ince ince dilimleyin ve kreplwrin üzerine serperek servis yapın. Afiyet olsun...

