Damla Çikolatalı Kek Tarifi için bu tarif, kekin o aranan yumuşak dokusunu yakalamak için özel olarak hazırlandı. Yumurta ve şekerin iyice çırpılmasıyla başlayan bu lezzetli yolculuk, sıvı yağ ve sütün eklenmesiyle devam ediyor. Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya ile harmanlanan hamura son dokunuşu damla çikolatalar yapıyor. Üzeri hafifçe kızarmış, içi ise çikolata parçacıklarıyla dolu bu lezzeti denediğinizde başka tarif aramayacaksınız. Kahvaltıda, beş çayında ya da canınız tatlı çektiğinde pratikçe hazırlayabileceğiniz bu ev yapımı lezzet, sevdiklerinizle paylaşmak için uygun bir seçenek.
Çikolatanın Tatlı Sürprizi
Bu damla çikolatalı kekin sırrı, malzemelerin doğru oranlarda kullanılması ve yumurta ile şekerin iyice çırpılmasıdır. Bu adım, kekin puf puf kabarmasını ve o yumuşacık dokusunu elde etmenizi sağlar. Damla çikolataları eklemeden önce hamurun kıvamını kontrol etmek ve çikolataların eşit dağılmasını sağlamak önemlidir. Fırının önceden ısıtılmış olması da kekin eşit pişmesi için kritik bir adımdır.
Yanına Ne Gider?
Fındıklı Kuru Üzümlü Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi sayfasına da göz atabilirsin. Bu kekin yanında en çok sıcak bir süt veya demli bir kahve yakışır. İsteğe bağlı olarak üzerine hafif bir meyveli sos gezdirebilirsiniz.
