Ayva Kompostosu Tarifi
Ayva Kompostosu Tarifi İçin Malzemeler
3 adet orta boy ayva
5 su bardağı su
2 adet karanfil
1 adet yıldız anason (arzuya göre)
1 adet çubuk tarçın
3/4 su bardağı toz şeker
Ayva Kompostosu Tarifi Nasıl Yapılır?
Uç kısımlarını alıp dört eşit parçaya böldüğünüz ayvaların çekirdekli kısımlarını temizleyin.
Kabuklarını soyduğunuz ayvaları küçük küpler halinde doğradıktan sonra tencereye alın. Toz şeker ilavesiyle karıştırın.
Karanfil, çubuk tarçın ve yıldız anason sonrasında içme suyu ekleyip ocağa alın. Şeker taneleri eriyene kadar orta ateşte, karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başlayan kompostoyu kısık ateşte ayva küpleri yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
Ocaktan alıp içerisine kattığınız kök baharatları dışarı çıkardığınız kompostoyu, ılık ya da soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun..
Notlar
Ayva Kompostosu Tarifinin Püf Noktası
Ayvaları önceden soyup bekletecekseniz kararmaması için limon suyuyla ovmayı unutmayın.
Ayva Kompostosu Tarifinin Pişirme Önerisi
Tarçın, karanfil vb. kök baharatları kullanmadan da komposto hazırlayabilirsiniz.
