Sabuniye Helvası Tarifi
Sabuniye Helvası Tarifi İçin Malzemeler
150 gram tereyağı
1/2 su bardağı ince çekilmiş badem içi
1 su bardağı buğday nişastası
1 su bardağı toz şeker (veya 200 gram bal)
1,5 su bardağı su
Sabuniye Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
1
Bademlerin kabukları varsa hafif haşlayarak bademleri kabuklarından ayırın. Kabuksuz bademleri rondodan geçirerek iyice küçültün.
2
Tereyağını yayvan bir tencerede eritin, üzerine toz şekeri veya balı ekleyerek orta ateşte pişirin.
3
Karışıma bademleri ekleyin ve karıştırın.
4
Ayrı bir kapta nişastaya su ekleyerek nişastayı macun haline getirin.
5
Topaklanmasını ve yanmasını önlemek için sürekli karıştırın. Karışım ağırlaşıp yapışmayan kıvama gelince ateşi söndürün.
6
Helvayı tabaklara koyun, üstüne ister dilim, ister toz halindeki bademi çiğ veya kavurarak ekleyin ve sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.
