Nefis Çikolatalı Sufle Tarifi: Sıcacık Anların sevilen
Sufle Tarifi
Sufle Tarifi İçin Malzemeler
60 gr tereyağı
Yarım su bardağı un
120 gr bitter çikolata
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
1 yemek kaşığı kakao
3 yumurta
1 tutam tuz
Sufle Nasıl Yapılır?
Nasıl Yapılır: İlk olarak kakao, şeker ve küçük parçalara ayrılmış çikolatayı bir kasede harmanlayın. Tereyağını tencerede eritin.
Tencerenin içerisine unu ekleyip rengi sararıncaya kadar kavurun. Süt ve çikolatalı karışımı ekleyip 3 dakika pişirin ve ocaktan alıp ılımaya bırakın.
Yumurta aklarını ve sarılarını birbirinden ayırın. Sarılarını çikolatalı hamura ekleyip karıştırın.
Yumurta aklarını ise temiz ve kuru bir kaseye alıp 1 tutam tuz ekledikten sonra mikserle iyice çırpın. Tahta kaşıkla çikolatalı hamura azar azar ilave edip karıştırın.
Küçük güveç kaplarına hamuru paylaştırın ve 170 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 7-8 dakika pişirin ve bekletmeden servis yapın.
Afiyet olsun.

