Fırında Sütlaç Tarifi

Türk mutfağının en sevilen sütlü tatlılarından biri olan fırında sütlaç, evdeki fırınınızda kolayca hazırlayabileceğiniz, üstü nar gibi kızarmış o kendine özgü lezzetiyle sofraların sevilen seçenek olmaya aday. Pirincin nişasta ile birleşip sütün içinde usul usul pişmesi, ardından fırının sıcağıyla buluşup o bildiğimiz o muhteşem rengi alması… Bu tarif, en temel malzemelerle, o hep aradığınız kıvamı yakalamanızı sağlayacak. Çocukluğumuzun o tatlı anılarını canlandıran, her lokmasında huzur bulacağınız fırında sütlaç tarifini denemek için sabırsızlanacaksınız.

Her Kaşıkta Gelen Geleneksel Lezzet

Fırında sütlaç yapımında önemli olan, pirinçlerin iyice haşlanması ve nişasta ile sütün tamamen homojen bir kıvam almasıdır. Fırın kabına paylaştırılan sütlaçların tepsi içine konulan su ile birlikte fırınlanması, üstünün güzelce kızarmasını sağlarken altının da yumuşak kalmasına yardımcı olur. Servis ederken üzerine tarçın serpmek veya soğuk olarak sunmak tercihlerinize göre şekillenebilir. Fırında Sütlaç Tarifi hazırlanırken 5 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı buğday nişastası ve 1 küçük çay bardağı pirinç kullanılır.

Fırında Sütlaç Yanına Ne Gider?

Kıyma Ve Soğanlı İçli Köfte Tarifi sayfasına da göz atabilirsin. Sıcak sütlacın üzerine serpeceğiniz bir tutam tarçın, lezzetini taçlandıracaktır. Soğuk fırında sütlaç ile birlikte taze veya kuru meyvelerden yapılmış hafif bir komposto da çok yakışır.