Tereyağlı ve Limonlu Kek Tarifi
  1. Anasayfa
  2. Kategoriler
  3. Kek Tarifleri
  4. Tatlı Kek Tarifleri

Tereyağlı ve Limonlu Kek Tarifi

0

Limonun Ferahlığı Tereyağının Yumuşaklığıyla Buluştu: Tereyağlı ve Limonlu Kek Tarifi

Tereyağlı ve Limonlu Kek Tarifi

Kişi Sayısı6 kişilik
Hazırlık Süresi60 dakika
Pişirme Süresi40-45 dakika

Limonlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 20-23 cm'lik bir kalıp için

  • Hamur malzemeleri;

  • 300 gram un

  • 100 ml süt

  • 100 gram eritilmiş tereyağı veya bitkisel yağ

  • 3 yumurta (büyük)

  • 10 gram kabartma tozu

  • 150-170 gram şeker

  • Damak tadınıza göre vanilya şekeri veya vanilin

  • Bir tutam tuz

  • Rendelenmiş limon kabuğu

  • Limon suyu

  • (Tüm ürünler oda sıcaklığında olmalıdır)

  • Şeker fondanı;

  • 100 gram pudra şekeri

  • Yarım limonun suyu

  • (Bu tarifte bir kaşık protein eklendi ama çiğ yumurtayı sevmeyenler proteinsiz de yapabilir)

Limonlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Yumurtaları şeker ve bir tutam tuzla kabarana kadar çırpın, ardından süt, tereyağı, limon suyu, limon kabuğu rendesi, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.

Pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

2

Tavayı tereyağı ile yağlayıp un serpebilirsiniz. Hamuru açıp kalıba paylaştırıyoruz ve önceden 175°C'ye ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişiriyoruz.

Süre, tavanın büyüklüğüne ve fırının özelliklerine bağlıdır, her durumda, hazır olup olmadığını mutlaka tahta bir çubukla kontrol edin, kuru ve temiz olmalıdır, ancak fırın 25-30 dakika sonra açılabilir.

3

Kek biraz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri dökün. Afiyet olsun..