Sebzeli Tavuk Mantarı Tarifi ile Sıcak ve Doyurucu Bir Tencere Yemeği
Sebzeli Tavuk Mantarı Tarifi
Sebzeli Tavuk Mantarı Tarifi İçin Malzemeler
2 adet soğan
2 orta boy domates
5 adet çarliston biber
3 adet patates
250 gram tavuk mantarı
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
Sebzeli Tavuk Mantarı Nasıl Yapılır?
Patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım. Soğanları yemeklik doğrayalım, biberleri halka halka keselim.
Tavuk mantarlarını temizleyip iri parçalara ayıralım.
Geniş bir tencereye 4 yemek kaşığı sıvı yağı alıp soğanları pembeleşene kadar kavurdum. Üzerine biberleri ekleyip 2 dakika daha kavurdum.
Patatesleri ve tavuk mantarlarını ekleyip yüksek ateşte 5-6 dakika karıştırarak kavurmaya devam ettim.
Kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyelim.
Yarım ç ay bardağı sıcak su ekleyip kapağını kapatalım. Kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirelim.


