Puf Puf Kabaran Porsiyonluk Pizza Tarifi: Malzeme Dengesi ve Hazırlama Ayrıntıları
Puf Puf Kabaran Porsiyonluk Pizza Tarifi
Puf Puf Kabaran Porsiyonluk Pizza Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5,5 su bardağı un
Üzeri İçin:
100 gr sucuk
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı kapya biber
10 adet siyah zeytin
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı mısır
Üzeri İçin:
1 adet yumurta sarısı
Puf Puf Kabaran Porsiyonluk Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
Geniş bir yoğurma kabında ılık süt, su, maya ve şekeri karıştırın. Karışımı birkaç dakika bekleterek mayanın aktifleşmesini sağlayın.
Zeytinyağı, sıvı yağ ve tuzu ekleyin. Unu azar azar ilave ederek yumuşak kıvamlı, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 50-60 dakika boyunca mayalanmaya bırakın.
Bu sırada sucuk, biberler ve zeytinleri küçük parçalar halinde doğrayın. Kaşar peyniri ve mısırla birlikte bir kapta karıştırın.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
Hamur toplarının ortasına çay bardağının tabanıyla hafifçe bastırarak çukur oluşturun. Tepside 20-25 dakika daha dinlendirin.
Kenar kısımlarına yumurta sarısı sürün. Hazırladığınız harcı hamurların orta kısmına paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 18-22 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan porsiyonluk pizzaları birkaç dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

