Nuraniye Salatası Tarifi

Name: Nuraniye Salatası Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Renkli Tarifler
Ingredients: 3 adet kabak; 1/2 su bardağı pirinç; 1/2 demet dereotu; 1/2 demet maydanoz; 3 dal taze soğan; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 diş sarımsak; 1 su bardağı yoğurt; 1 tatlı kaşığı kuru nane; Tuz

Hacer tarafından

Nuraniye Salatası Tarifi: Yoğurtlu Kabakla Ferah Bir Sofra Dokunuşu

Nuraniye Salatası Tarifi, i̇çindeki pirinç, karışıma yalnızca kıvam değil, kaşık kaşık ilerleyen hoş bir dolgunluk da verir. Hafif bir öğle sofrasında, kalabalık bir meze tabağının yanında ya da ana yemeğe eşlik eden serin bir seçenek olarak özenli görünür.

Soğuk Servisin Yakıştığı Hafif ve Doyurucu Bir Salata

Nuraniye salatası yapımı, klasik yeşillik ağırlıklı salatalardan ayrılarak sofraya daha tok bir eşlikçi kazandırır. Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi, bu tarife yakın başka bir ev yapımı lezzet denemek isteyenlerin ilgisini çekebilir; farklı dokusu ve servis karakteri sayesinde sofrada tekrara düşmeden çeşitlilik sağlar. Pirincin verdiği dolgunluk, salatanın yalnızca ferahlatıcı değil, aynı zamanda daha doyurucu hissedilmesini sağlar. Bu yönüyle zeytinyağlı sebze yemeklerinin yanında tamamlayıcı bir tabak olarak rahatça değerlendirilebilir. Üzerindeki yeşilliklerle sade bir servis bile yeterince canlı görünür; ekstra gösterişe ihtiyaç duymadan sofraya tazelik taşır.

Gönderi Görüntülemeleri: 13

Nuraniye Salatası Tarifi

Kişi Sayısı4 kişilik

Hazırlık Süresi15 dakika

Pişirme Süresi10 dakika

Nuraniye Salatası Tarifi İçin Malzemeler

3 adet kabak
1/2 su bardağı pirinç
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
3 dal taze soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz

Nuraniye Salatası Nasıl Yapılır?

Nuraniye salatası yapımı için; öncelikle yarım su bardağı pirinci küçük bir tencere içine koyun. Üzerini geçecek kadar su döküp, yumuşayana kadar haşlayın. Ardından suyunu süzüp, soğumaya bırakın.

Diğer tarafta 3 adet orta boy kabağı rendeleyin. Yarım demet maydanoz, yarım demet dereotu ve 3 dal taze soğanı ince ince doğrayın. Geniş bir tencere içine rendelenmiş kabakları koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Ara ara karıştırarak, suyunu çekene kadar pişirin.

Suyunu çeken kabakların üzerine ince ince doğradığınız taze soğanları ekleyin. 1-2 dakika daha kavurun. Ardından ocaktan alıp, soğumaya bırakın.

Derin bir kap içine pişirdiğiniz kabağı koyun. Üzerine haşlanmış pirinci koyun.

Daha sonra ince ince doğradığınız dereotu ve maydanozu ekleyin. İsteğe göre 1 diş rendelenmiş sarımsak, 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 su bardağı yoğurt (yoğurt katı olsun) ve damak tadınıza göre tuz koyun.

Kaşık yardımı ile iyice karıştırın.

Hazırladığınız nuraniye salatasını servis tabağına koyun. Buzdolabında 1-2 saat kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.