Baklava Yufkasından Muska Böreği Tarifi

Baklava Yufkasından Muska Böreği Tarifi

0

Baklava Yufkasından Muska Böreği Tarifi: Çıtır Katların İçindeki Renkli Harç

Baklava Yufkasından Muska Böreği Tarifi

Kişi Sayısı8 adet
Hazırlık Süresi30 dakika
Pişirme Süresi15 dakika

Baklava Yufkasından Muska Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram kıyma

  • 1 adet orta boy soğan

  • 400-450 gram beyaz lahana ((ince doğranmış))

  • 2 adet rendelenmiş havuç

  • 2-3 dal taze soğan ((ya da frenk soğanı))

  • 1 çay bardağı ceviz

  • 1 tatlı kaşığı köri

  • 1/2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber

  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ

  • 2-3 yemek kaşığı soya sosu

  • 8-10 adet baklava yufkası

Baklava Yufkasından Muska Böreği Nasıl Yapılır?

1

Kıymayı 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun. Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip kavurmaya devam edin.

2

Rendelediğiniz havuç, lahana ve taze soğanı kıymalı karışıma ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.

3

Küçük küçük doğranan cevizi ekleyin. Baharatları ve soya sosunu ekleyin. Karışımı ocaktan alıp soğumasını bekleyin.

4

Her yufkayı uzunlamasına 4 şerit halinde kesin. 1 yemek kaşığı İç harcı yufkaya yerleştirin. Üçgen şekilde katlayın. Son kısmını az su ile ıslatıp yapıştırın.

5

Son olarak hazırladığınız börekleri yağ püskürttüğünüz yapışmaz tavada ya da hava fritözünde kızartın. Afiyet olsun.

İlginizi Çekebilir
Sacda pişmiş kıymalı soğanlama dilimleri Soğanlama Tarifi