Unlu Kurabiye

Name: Unlu Kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 9 kişilik
Cuisine: Renkli Tarifler
Ingredients: 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri; 1 çay bardağı sıvı yağ; 125 gram teremyağ gurme kaymaklı; Aldığı kadar un (yumuşak ele yapışmayan bir hamur olmalı); 1 çay bardağı nişasta; 1 paket vanilya; 1 paket kabartma tozu; Üzeri için;; Pudra şekeri

Hacer tarafından

Unlu Kurabiye: Un Kurabiyesi Tarifi: Ağızda Dağılan Lezzetin Sırrı

Bu özel tarifte, tereyağının verdiği o kendine özgü kıvam ve pudra şekerinin hafif tatlılığı bir araya geliyor. Hamuruna eklenen nişasta sayesinde kurabiyeleriniz hem daha gevrek oluyor hem de dağılıyor. Hazırlaması oldukça keyifli olan bu unlu kurabiye, sadece birkaç temel malzeme ile sofralarınıza neşe katacak. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde etmek için unu azar azar eklemeyi unutmayın. Fırından çıkan hafif pembeleşmiş kurabiyeler, ılıdıktan sonra üzerine serpilen pudra şekeri ile taçlanıyor. Bu lezzetli kurabiyelerle sevdiklerinize tatlı bir sürpriz yapabilirsiniz.

Lezzet Notları

Unlu kurabiye hamurunu hazırlarken tereyağının oda sıcaklığında olması önemlidir. Bu, malzemelerin daha kolay karışmasını sağlar ve homojen bir hamur elde etmenize yardımcı olur. Hamurun kıvamı yumuşak olmalı; çok sert olursa kurabiyeleriniz fırında sertleşebilir, çok yumuşak olursa da şeklini kaybedebilir. Çatalla verilen şekil, hem görsel bir güzellik katar hem de pişerken kurabiyenin eşit oranda kabarmasını sağlar.

Yanına Ne Gider?

Elmalı ve Tarçınlı Rulo Kurabiye Tarifi sayfasına da göz atabilirsin. Bu hafif ve lezzetli kurabiyeler, demli bir bardak çay ile harika gider. Yumuşak dokusuyla, sütlü bir kahvenin yanında da enfes bir ikram olacaktır.

Gönderi Görüntülemeleri: 1.058

Unlu Kurabiye

Kişi Sayısı9 kişilik

Hazırlık Süresi20 dakika

Pişirme Süresi25 dakika

Malzemeler

1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
125 gram teremyağ gurme kaymaklı
Aldığı kadar un (yumuşak ele yapışmayan bir hamur olmalı)
1 çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Üzeri için;
Pudra şekeri

Hazırlanış

Sırasıyla un hariç diğer malzemeler yoğurma kabına alınır ve çırpılır.

Ardından kontrollü un eklenip yumuşak bir hamur elde edilir.

Hamur üç eşit parçaya bölünür. Her parça tek tek uzun şekil verilip çatalla çizilip iki parmak genişliğinde kesilip yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.

175 derece önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.

Ilıyan kurabiyelere pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun..