Tavuk Ciğer Sote Tarifi

Name: Tavuk Ciğer Sote Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Renkli Tarifler
Ingredients: 500 gr Tavuk ciğeri; 3 orta boy soğan; 3 adet sivri biber; 4 diş sarımsak; Bir tutam maydanoz; Yarım çay bardağı sıvı yağ; 1 çay kaşığı karabiber; 2 çay kaşığı kırmızı pul biber; 3 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kimyon

Hacer tarafından

Tavuk Ciğer Sote Tarifiyle Sofralarınıza Sıcacık Lezzetler Katın

Tavuk Ciğer Sote Tarifi, tavuk ciğeri, doğru baharatlar ve tazeliğiyle buluştuğunda ortaya sofralarınızda sıcacık ve doyurucu bir lezzet çıkar. Tavuk ciğer sote, pratik ve lezzetli bir seçenek olarak Fırında Pratik Tavuk Kebabı Tarifi ile sofralarınızı çeşitlendirebilirsiniz. İnce doğranmış ciğerlerin soğan, sarımsak ve sivri biberle birlikte kavrulması, yemeğin hem dokusunu hem aromasını zenginleştiriyor. Yanına pilav veya taze ekmekle servis edildiğinde, hem pratik hem de doyurucu bir ana yemek seçeneği oluyor. Şu an canınız böyle hafif ama karakterli bir yemek çekiyorsa, bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Tavuk Ciğer Sotenin Sofralarınızdaki Yeri ve Servis Önerileri

Ciğerin kendine has tadı ve dokusu, doğru pişirildiğinde sofraya keyif katan bir deneyime dönüşüyor. Bu tarifte ciğerler, kısa sürede yüksek ısıda sote edilerek fazla sertleşmeden yumuşacık kalıyor. Sivri biberin verdiği hafif acılık ve sarımsakla buluşan aroma, özellikle akşam yemeklerinde tercih edilmesini sağlıyor. Yanında sade pilav ya da közlenmiş sebzelerle servis etmek, yemeğin dengeli bir şekilde sunulmasına katkıda bulunuyor. Ayrıca, tavuk ciğer sote hafif ve protein yönünden zengin olduğu için, hızlı ve pratik bir ana yemek alternatifi arayanlar için ideal.

Gönderi Görüntülemeleri: 31

Tavuk Ciğer Sote Tarifi

Kişi Sayısı4 kişilik

Hazırlık Süresi10 dakika

Pişirme Süresi15 dakika

Tavuk Ciğer Sote Tarifi İçin Malzemeler

500 gr Tavuk ciğeri
3 orta boy soğan
3 adet sivri biber
4 diş sarımsak
Bir tutam maydanoz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kırmızı pul biber
3 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon

Tavuk Ciğer Sote Nasıl Yapılır?

Ciğerleri eşit parçalara gelecek şekilde doğrayın. Yürekleri ikiye bölüp içlerindeki kan pıhtılarını temizleyip hepsini 5dk kadar suyun içinde bekletip süzün.

1 adet soğanı ve sarımsakları sıçan dişi doğrayın.

Sıvı yağı geniş bir tavaya alıp hafif ısınınca doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyip kavurun.

Soğanlar hafif kavrulduğunda ciğerleri ekleyin ve birbiri üstüne gelmeyecek şekilde yayın.

Ciğerler suyunu çekip yağına kalana kadar hafif hafif kavurun.

Sivri biberleri doğrayıp ciğerlere ekleyip kavurmaya devam edin.

Tuz ve baharatları ekleyip ocağın altını kapatın.