Tel Şehriyeli Çıtır Patates Tarifi
Tel Şehriyeli Çıtır Patates Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı tel şehriye
80 gram kaşar peyniri (küp doğranmış)
4 adet patates (haşlanmış)
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta (beyazı ve sarısı ayrı kullanılacak)
Tel Şehriyeli Çıtır Patates Tarifi Nasıl Yapılır?
1
Haşlanmış patatesleri bir kaba alın ve güzelce ezin.
2
Yumurta sarısı, tuz, karabiber ve galeta unu ekleyip karıştırın.
3
Püreden ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve ortasına kaşar peyniri ekleyip yuvarlayın.
4
Patates toplarını önce yumurta beyazına sonra tel şehriyeye bulayın.
5
Kızgın yağda altın sarısı olana kadar kızartın ve sıcak olarak servis edebilirsiniz.
