Melitzanosalata (Patlıcan Salatası) Tarifi

Melitzanosalata (Patlıcan Salatası) Tarifi

14 kez okundu
0

Melitzanosalata (Patlıcan Salatası) Tarifi: Köz Patlıcanın Ferah Mezesi

Gönderi Görüntülemeleri: 14

Melitzanosalata (Patlıcan Salatası) Tarifi

Kişi Sayısı4 kişilik
Hazırlık Süresi20 DAKIKA
Pişirme Süresi30 DAKIKA

Melitzanosalata (Patlıcan Salatası) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet büyük patlıcan

  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)

  • 2 yemek kaşığı limon suyu

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 adet küçük kırmızı soğan (isteğe bağlı, ince kıyılmış)

  • 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz (isteğe bağlı)

Melitzanosalata (Patlıcan Salatası) Nasıl Yapılır?

1

1 ⃣ Patlıcanları Közleyin

2

Patlıcanları ocak üzerinde ya da fırında közleyin. Közlenen patlıcanların kabuklarını soyun ve püre haline getirin.

3

2 ⃣ Karıştırın

4

Bir karıştırma kabında, közlenmiş patlıcan püresine ezilmiş sarımsak, limon suyu ve zeytinyağını ekleyin.

5

3 ⃣ Baharatları Ekleyin

6

Tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırmaya devam edin. İsterseniz ince kıyılmış soğan ve maydanozu da ekleyebilirsiniz.

7

4 ⃣ Dinlendirin

8

Hazırladığınız Melitzanosalata’yı buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin. Bu, tüm tatların birbirine karışmasını sağlayacaktır.

9

5 ⃣ Servis Edin

10

Salatanızı servis tabağına alın ve üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. İsteğe bağlı olarak maydanozla süsleyin.

İlginizi Çekebilir
Domates soslu sarımsaklı bulgur köftesi Sarımsaklı Bulgur Köftesi Tarifi

Benzer Yazılar