Kıymalı börek tarifi, lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. İnce yufka ile hazırlanan bu börek, baharatlı kıyma harcıyla doludur. Hem çay saatlerinde hem de misafir sofralarında tercih edilen kıymalı börek, pratik tarifler ile evde kolayca yapılabilir. Her lokmada lezzeti hissedeceksiniz!
Kıymalı Börek Tarifi
Kıymalı Börek Tarifi İçin Malzemeler
5 adet yufka
2 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta
4 orta boy soğan
300 gr kıyma
Tuz
Karabiber
Kıymalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
İlk olarak soğanları yemeklik dağrayıp tavaya alalım sıvıyağ ile soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım.
Kavrulan soğanın üzerine kıymayı koyup kavuralım.
Pişen kıymanın üzerine tuz karabiber ekleyip karıştırın sonra tavanın altını kapatın.
Süte 1 yumurta ve sıvıyağı ekleyip çırpalım.
Yağladıgımız tepsiye 1 yufkayı serelim üzerine sütlü karşımdan kaşıkla her yerine dökelim.
Tekrar 1 yufka daha serelim tepsiye tekrar sütlü karışımdan kaşıkla her yerine dökelim.
Bir yufkayı ikiye bölelim yarısını tepsiye serelim üzerine sütlü karışım dökelim.
Sonra kıymalı karışımı yufkanın her yerine serelim sonra üzerine yarım yufkayı serip tekrar sütlü karışım koyalım.
En son yufkayı da serelim sonra artan sütlü karışımı yufkanın her yerine serelim.
5 dakika bekletelim biraz çeksin diye.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verelim üzeri kızarınca ya kadar pişirelim. Afiyet olsun..
