Çıtır Çıtır Ballı Fındıklı Sütlü Pasta Tarifi: Doku ve Pişirme Ayrıntıları
Çıtır Çıtır Ballı Fındıklı Sütlü Pasta Tarifi
Çıtır Çıtır Ballı Fındıklı Sütlü Pasta Tarifi İçin Malzemeler
600 gr Un
180 gr Tereyağı (oda sıcaklığında)
100 gr Şeker
150 gr Ekşi krema
1 adet Yumurta
7 gr Kabartma tozu
Bir tutam Tuz
Krema için;
350 gr Kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt
200 gr Tereyağı (oda sıcaklığında)
80 gr Bal
200 gr Kuruyemiş
Çıtır Çıtır Ballı Fındıklı Sütlü Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Hamur için tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın, 5 parçaya bölün.
Her parçayı streç filme sarın ve 2 saat dondurucuya koyun.
Dondurulmuş hamuru yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine rendeleyin ve 180°C'de altın kahverengi olana kadar 30-35 dakika pişirin.
Krema için yumuşak tereyağını yoğunlaştırılmış sütle çırpın, bal ve fındıkları ekleyip karıştırın.
Kremayı kırıntılara ayırdığınız hamurla birleştirin, istediğiniz şekli verin veya porsiyonluk hamurlara bölün.
Eritilmiş sütlü çikolata ile süsleyin. Afiyet olsun..

