9. Gün İftar Menüsü
On bir ayın sultanı Ramazan tüm bereketiyle devam ederken, dokuzuncu günün manevi huzuru mutfaklarımızı sarıp sarmalıyor. İftara ne yapsam telaşına son veren 29 günlük iftar menüsü serimizde bugün, hem çok besleyici hem de damaklarda iz bırakacak nefis bir seçki hazırladık. Renkli Tarifler sofrasında bugün, kalpleri ısıtacak şifa dolu başlangıçlardan doyurucu ramazan yemekleri ve tam kıvamında tatlılara uzanan harika bir lezzet yolculuğu var.
Arpa Şehriye Çorbası Tarifi
Mutfak kültürümüzde çorba tarifleri denildiğinde akla gelen ilk seçeneklerden biri olan arpa şehriye çorbası, hem besleyici hem de oldukça iştah açıcı bir başlangıçtır. Özellikle akşam yemeklerinde mideyi yormayan, sindirimi kolay ve lezzeti garanti bir seçenek arayanlar için bu tarif biçilmiş kaftandır.
Tarif için: Arpa Şehriye Çorbası Tarifi
İçli Köfte Tarifi
Anadolu mutfağının incisi, sofraların baş tacı İçli Köfte, sadece bir yemekten öte, kültürel bir mirasın ve nesillerden nesillere aktarılan bir sevginin ifadesidir. Özellikle özel günlerde ve davet sofralarında yerini alan bu eşsiz lezzet, her bir lokmada geçmişten gelen sıcak bir anıyı fısıldar. Yemek tarifleri kategorisinde apayrı bir yere sahip olan İçli Köfte, yapımındaki özenle ve damağınızda bıraktığı unutulmaz tatla kalplerde taht kurar.
Tarif için: İçli Köfte Tarifi
Penne Arrabbiatta (Kalem Makarna) Tarifi
Bazı yemekler vardır ki, sadece mideyi değil, ruhu da doyurur. İtalyan mutfağının o hırçın ama bir o kadar da davetkar güzeli Penne Arrabbiata, işte tam da böyle bir makarna tarifleri klasiğidir. Zor bir günün ardından kendinize verebileceğiniz en sıcak ödül, sevdiklerinizle paylaştığınız sofrada dumanı tüten bu tutkulu tabaktır.
Tarif için: Penne Arrabbiatta (Kalem Makarna) Tarifi
Elma Tatlısı Tarifi
Mutfaktan yayılan o büyüleyici koku, bazen en güzel çocukluk anılarını fısıldar. Bugün tencerede ağır ağır pişen, her katmanında ayrı bir lezzet barındıran Yeşil Elma Tatlısı ile sofralarınıza konuk oluyoruz.
Tarif için: Elma Tatlısı Tarifi
