Anasayfa
Kategoriler
Çorba Tarifleri
Alakalı Konular
- sebzeli yemek tarifleri
- tavuk

Taze Kekikli Bezelye Çorbası Tarifi

Name: Taze Kekikli Bezelye Çorbası Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Renkli Tarifler
Ingredients: 750 gr ayıklanmış bezelye; 1 dal taze kekik; 1 adet soğan; 1 tatlı kaşığı tuz; ½ tatlı kaşığı karabiber; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 adet patates; 2 litre tavuk suyu; Üzeri için;; Zeytinyağı; Krema; Taze kekik

Tarifçi tarafından

Taze Kekikli Bezelye Çorbası Tarifi: Servis ve Hazırlama Önerileri

Taze Kekikli Bezelye Çorbası Tarifi için bezelye çorbası denince akla ilk gelen o hafif ve taze lezzeti, tavuk suyu ile birleştirerek bambaşka bir boyuta taşıyoruz. Bu tarifte, ayıklanmış bezelyelerin doğallığı, taze kekik ve soğanın zarif aromasıyla harmanlanıyor.

Soğanları hafif karamelize edip, üzerine eklenen patateslerle birlikte kavurmak, çorbaya derinlik katıyor. Ardından eklenen bezelyeler ve tavuk suyu ile sebzelerin yumuşaması sağlanıyor.

Pişen sebzeleri pürüzsüz bir kıvam alana dek blenderdan geçirmek, bu lezzetli bezelye çorbasının en önemli adımlarından biri. Son dokunuş olarak üzerine gezdirilen zeytinyağı, krema ve taze kekik ile sunulan bu yeşil lezzet, hem gözünüze hem de damağınıza hitap edecek. Özellikle bahar ve yaz aylarında sofralara tazelik getirecek bu çorba, yanında taze pişmiş ekmekle uygun bir uyum yakalıyor.

Yeşilin En Saf Hali: Bezelyenin Tatlılığı ve Kekik Aroması

Bu bezelye çorbasını hazırlarken patateslerin eklenmesi, çorbanın kıvamını daha dolgun hale getirirken, tavuk suyu kullanımı da lezzetini zenginleştiriyor. Üzerine gezdireceğiniz bir kaşık krema, çorbanın dokusunu daha ipeksi yapacaktır.

Bu Yeşil Lezzetle Neler Yakışır?

Limonlu ve Zerdeçallı Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi sayfasına da göz atabilirsin. Sıcak ve taze pişmiş bir köy ekmeği, bu kremamsı çorbanın yanında harika gider. Mevsim yeşillikleriyle hazırlanmış hafif bir yoğurtlu salata, öğününüzü tamamlayacaktır.

Gönderi Görüntülemeleri: 599