Şeftalili Sufle Tarifi

Name: Şeftalili Sufle Tarifi
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4-6 kişilik
Ingredients: 100 gr beyaz çikolata; 30 gr Tereyağı; 3 adet yumurta; 100 gr toz şeker; 50 gr un; 1 paket vanilya; 1 tutam tuz; Üzeri için: 2 adet şeftali

Şeftalili Sufle Tarifi: Sıcak, Yumuşak ve Meyveli Bir Tatlı

Şeftalili Sufle Tarifi, beyaz çikolatanın zarif tatlılığını taze şeftalinin meyvemsi aromasıyla buluşturan sıcak bir fırın tatlısı. Üzeri hafifçe renk alan şeftali dilimleri, yumuşak sufle dokusuna canlı ve ferah bir karşılık verir; fırından çıktığı anda mutfağa yayılan vanilyalı koku da bu tatlıyı beklemeyi güzelleştirir. Şeftalili sufle nasıl yapılır diye merak edenler için tarifin en güzel yanı, klasik çikolatalı suflelerden daha aydınlık ve meyveli bir karakter taşımasıdır. Pudra şekeriyle tamamlanan sıcak porsiyonlar, yanında vanilyalı dondurmayla servis edildiğinde hem görüntüsü hem de sıcak-soğuk karşıtlığıyla özenli bir akşam tatlısına dönüşür.

Sıcak Serviste Şeftalinin En Güzel Hâli

Beyaz çikolatanın yuvarlak tadı, şeftalinin hafif ferah aromasıyla daha dengeli hissedilir. Sıcak servis, tarifin karakterini tamamlar. Üzerindeki pudra şekeri sade bir bitiş sağlarken vanilyalı dondurma, fırından yeni çıkmış sufleyle hoş bir sıcaklık karşıtlığı oluşturur. Daha yoğun kakaolu bir tatlı arayanlar için Sufle Tarifi, bu meyveli ve beyaz çikolatalı yorumun yanında değerlendirilebilecek farklı bir seçenektir.

Gönderi Görüntülemeleri: 46

Şeftalili Sufle Tarifi

Kişi Sayısı4-6 kişilik

Hazırlık Süresi50 dakika

Pişirme Süresi15 DAKIKA

Şeftalili Sufle Tarifi İçin Malzemeler

100 gr beyaz çikolata
30 gr Tereyağı
3 adet yumurta
100 gr toz şeker
50 gr un
1 paket vanilya
1 tutam tuz
Üzeri için: 2 adet şeftali

Şeftalili Sufle Nasıl Yapılır?

Fırını 180°C’ye ayarlayın.

Beyaz çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin.

Ayrı bir yerde yumurtaları ve toz şekeri köpük kıvamına gelene kadar iyice çırpın.

Çırptığınız karışımı, erittiğiniz beyaz çikolatalı karışıma ilave edin ve spatula yardımıyla karışımları birbirine yedirin.

Elenmiş un, vanilya ve tuzu karışıma ekleyip iyice karıştırın.

Hazır olan sufle harcını sufle kaplarına eşit olarak paylaştırın (ortalama 5-6 kap).

Şeftalileri ortadan ikiye kesin, çekirdeklerini çıkarın ve yarım ay şeklinde dilimleyin. Dilimleri sufle harçlarının üzerine ikişer üçer dilim olacak şekilde yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 15 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.

Fırından çıkan suflelerin üzerine pudra şekeri serpin ve tercihen vanilya dondurma ile sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.