Sarımsaklı Tereyağlı Ve Peynirli Mantarlı Tavuk Dolması Tarifi: Dokusunu Belirleyen Tarif Adımları
Sarımsaklı Tereyağlı Ve Peynirli Mantarlı Tavuk Dolması Tarifi
Sarımsaklı Tereyağlı Ve Peynirli Mantarlı Tavuk Dolması Tarifi İçin Malzemeler
4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
1 su bardağı ince doğranmış mantar
1/2 su bardağı yumuşatılmış krem peynir
1/2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
3 yemek kaşığı tereyağı
3 diş kıyılmış sarımsak
1 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı kuru maydanoz
Tuz ve karabiber (damak tadına göre)
1/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
Süslemek için;
Taze maydanoz
Sarımsaklı Tereyağlı Ve Peynirli Mantarlı Tavuk Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
Fırınınızı 190 dereceye önceden ısıtın.
Bir tavada tereyağını orta ateşte eritin. Sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika soteleyin.
Doğranmış mantarları, kekik, maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyin. Mantarlar kızarana ve suyu buharlaşana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
Bir kasede pişmiş mantarları krem peynir ve mozzarella peyniri ile iyice karıştırın.
Her tavuk göğsünde dikkatlice bir cep açın ve mantar ve peynir karışımıyla doldurun.
Doldurulmuş tavuk göğüslerini yağlanmış bir fırın kabına yerleştirin ve rendelenmiş Parmesan peyniri serpin.
25-30 dakika veya tavuk tamamen pişene ve suyu buharlaşana kadar pişirin.
Servis etmeden önce taze maydanozla süsleyin. Afiyet olsun..

