Pizza Börek, çıtır çıtır yufkası ve içindeki bol malzemeli harcıyla her lokmada lezzetli bir şölen sunan enfes bir tariftir. Eritilmiş kaşar peyniri, nefis baharatlar ve sucuk, sosis gibi lezzetlerle harmanlanan iç harcı, fırından çıktığında iştah kabartan kokusuyla herkesi kendine hayran bırakır. Hem pratik hem de doyurucu yapısıyla kahvaltılardan çay saatlerine kadar her anın yıldızı olan bu börek, sıcak servis edildiğinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakır!
Pizza Börek Tarifi
Malzemeler
4 adet yufka
2 su bardağı süt
200 gr parmesan peyniri veya kaşar peyniri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Kekik
Karabiber
3 diş sarımsak
3 yumurta
Tuz
Üst malzemeler için;
1 adet domates
Sucuk
Sosis
Çarliston biber
Kapya biber
Üst malzemeleri tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.
Pizza Börek Nasıl Yapılır?
Fırın tepsisinin alt kısmını yağlayın. 1 adet yufkayı tepsiden taşırmadan, tepsinin bütününe yayın.
Diğer 2, 5 yufkayı ince ince dilimleyin ve tepsiye eşit şekilde yayın.
Süt, rendelenmiş sarımsak, yağ tuz ve yumurtaları bir kapta karıştırın.
Karışımı tepsideki yufkaların üstüne dökün. Tamamını ıslattığınıza emin olun.
Peynirin 150 gramını tepsinin üstüne serpin.
Pizzanın üst kısmını oluşturmak istediğiniz malzemelerle doldurun.
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırına tepsiyi koyun.
Yaklaşık yarım saat sonra pişmiş olacaktır. Kontrollü olarak pişmesini takip edin.
Pişmesine 5 dakika kala, kalan peynirleri üstüne serpin. Afiyet olsun.
