Fırında Mantı Makarna Tarifi

Name: Fırında Mantı Makarna Tarifi
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2-4 kişilik
Cuisine: Renkli Tarifler
Ingredients: 1 paket Filiz Mantı Makarna; 1 adet kuru soğan; 1-2 adet domates; 1-2 diş sarımsak; 3-4 dal maydanoz; 300 gr kıyma; tuz&karabiber; 5 gr pul biber; 30 gr Tereyağı; 10 ml zeytinyağı; 10 gr biber salçası; 20 gr domates salçası; 250 ml kaynar su; tuz&karabiber; süzme yoğurt; tereyağında kavrulmuş pul biber; kuru nane, sumak, pul biber

Tarifçi tarafından

Fırında Mantı Makarna Tarifi: Kıyma Dolgusu ve Yoğurtlu Lezzetle Sıcacık Sofralar

Fırında Mantı Makarna Tarifi, kıymalı iç harcı ve baharatlarının lezzetli uyumuyla sofralarda sıcacık bir keyif sunuyor. Klasik mantının pratik ve çıtır bir yorumu olarak, hem ana yemek hem de özel davet sofraları için güzel bir alternatif.

Sade Sunumla Daha Belirginleşen Tarif Karakteri

Fırında mantı makarna, sadece lezzetiyle değil, servis şekli ve aroma katmanlarıyla da dikkat çekiyor. Bu tarif, klasik mantıdan farklı olarak pratikliği ve fırında kısa sürede pişmesiyle zamandan da tasarruf sağlıyor. Mantı Salatası Tarifi, sofrada bu tarife eşlik edecek farklı bir lezzet arandığında güzel bir fikir olabilir; kendi dokusuyla menüye çeşitlilik katarken ana tarifin önüne geçmez.

Gönderi Görüntülemeleri: 26

Fırında Mantı Makarna Tarifi

Kişi Sayısı2-4 kişilik

Hazırlık Süresi60 dakika

Pişirme Süresi13-15 DAKIKA

Fırında Mantı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

1 paket Filiz Mantı Makarna
1 adet kuru soğan
1-2 adet domates
1-2 diş sarımsak
3-4 dal maydanoz
300 gr kıyma
tuz&karabiber
5 gr pul biber
30 gr Tereyağı
10 ml zeytinyağı
10 gr biber salçası
20 gr domates salçası
250 ml kaynar su
tuz&karabiber
süzme yoğurt
tereyağında kavrulmuş pul biber
kuru nane, sumak, pul biber

Fırında Mantı Makarna Nasıl Yapılır?

Orta boy bir rondoda kabuğu soyulmuş soğan, domates, sarımsak ve maydanozları püre haline getirip bir kaba alın. Üzerine kıymayı ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ilave edip güzelce yoğurun.

Filiz mantı makarnaların içine hazırlamış olduğunuz kıymalı iç harcı doldurun. Bir fırın kabının tabanı az miktarda zeytinyağı ile yağlayın. İçini doldurduğunuz mantı makarnaları aralarında boşluk kalmayacak şekilde tepsiye dizin.

Sosu için: Bir tavada zeytinyağı ve tereyağını eritin. Biber ve domates salçasını karamelize olana kadar kavurun. Kavrulduktan sonra kaynar su ekleyip karıştırın. Bu aşamada tuz ve karabiberle lezzetlendirebilirsiniz. Sos kaynayınca altını kapatın ve mantıların üzerine yavaşça dökün. Üzerine birkaç parça tereyağı yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 190°C fırında, yaklaşık 13-15 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Servis edeceğiniz tabağa çırpılmış süzme yoğurt koyun. Üzerine fırından çıkan mantı makarnayı yayın. Onun da üzerine tereyağında kavrulmuş pul biber sos gezdirin. Son olarak kuru nane, sumak, pul biber serperek sıcak olarak servis edin.